Салат из фасоли

Вам понадобится:

  • половина килограмма фасоли,
  • триста грамм репчатого лука,
  • три зубка чеснока,
  • сто грамм ядер грецких орехов,
  • специи,
  • масло для жаренья.
    Предварительно замоченную фасоль (время замачивания четыре часа) отварите до мягкости, но не допуская разваривания.
    Лук очистите, разрежьте на маленькие кусочки и зажарьте, используя растительное масло.
    Ядра грецких орехов сильно измельчите.
    Очистите чеснок и разотрите его с измельчёнными орехами. Добавьте специи и ещё хорошенько разотрите.
    Фасоль смешайте с зажаренным луком и заправьте чесночно-ореховой смесью. Всё хорошо промешайте и переложите в салатник.