Вам понадобится:
- половина килограмма фасоли,
- триста грамм репчатого лука,
- три зубка чеснока,
- сто грамм ядер грецких орехов,
- специи,
- масло для жаренья.
Предварительно замоченную фасоль (время замачивания четыре часа) отварите до мягкости, но не допуская разваривания.
Лук очистите, разрежьте на маленькие кусочки и зажарьте, используя растительное масло.
Ядра грецких орехов сильно измельчите.
Очистите чеснок и разотрите его с измельчёнными орехами. Добавьте специи и ещё хорошенько разотрите.
Фасоль смешайте с зажаренным луком и заправьте чесночно-ореховой смесью. Всё хорошо промешайте и переложите в салатник.