Тыква в этом салате хорошо гармонирует с помидорами. Готовится салат быстро, подойдет для приверженцев здорового питания.
Потребуется:
• Полкило тыквы
• Два помидора
• Несколько зубчиков чеснока
• Масло (нужно растительное и сливочное), петрушка, укроп, листовой салат, перец, соль
Приготовление:
- Тыкву очищают, режут кубиками, припускают на сливочном масле, пока она не станет мягкой.
- Солят и перчат тыкву, немного перемешивают, стараясь не помять кубики. После чего тыкву остужают.
- К тыкве добавляют измельченный чеснок, зелень. Заправляют маслом.
Перед подачей салат остается оформить листьями зеленого салата, одинаковыми дольками помидоров.