Этот салат понравится любителям полезного питания. Здесь нет ничего лишнего – ни мяса, ни лишних калорий. Идеальный вариант для перекуса.
Потребуется:
• Полкило цветной капусты
• Пучок редиски
• Лимон
• Масло (берут оливковое), зеленый лук, перец, соль
Приготовление:
- Редиску промывают, режут дольками. Цветную капусту отваривают, охлаждают, делят на мелкие соцветия.
- Капусту смешивают с редиской в емкости, в которой будут подавать салат к столу.
- Масло смешивают с соком лимона и заправляют этой смесью салат. добавляют нашинкованный зеленый лук, перчат, солят.
Рекомендуется выдержать заправленный салат полчаса в холодильнике, а уже потом подавать к столу.